Verband Deutscher Highland-Cattle
Züchter und Halter e.V.

Verkauf von Qualitätsfleisch

Das Dokument beschreibt die Vermarktung von Highland-Rindfleisch und die Erfahrungen des Züchters Karl-Gerhard Giffhorn. ​

Fleischreifung

Das Dokument beschreibt intelligente Verpackungslösungen für die Fleischverarbeitung von TOREMA, die die Reifung und Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessern. Mitglieder berichten über ihre Erfahrungen.