Verband Deutscher Highland-Cattle
Züchter und Halter e.V.

Highland-Cattle

stolz   beeindruckend   wunderschön
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Herzlich willkommen!

Stolz und beeindruckend präsentieren sich unsere Hochlandrinder in der Landschaft. Hochlandrinderherden sind ganzjährig im Freien und ernähren sich nur von Gras und Heu/Heulage. In der extensiven Bewirtschaftung von Grünland und in Landschaftspflegeprogrammen sind daher gerade die rassetypischen Qualitäten Robustheit und Anspruchslosigkeit von besonderer ökologischer Bedeutung.

Wir laden Sie ein, zum Blättern auf unseren Seiten. Lernen Sie mehr über diese besondere Rinderrasse. Wen das Highland-Fieber einmal gepackt hat, wird es so schnell nicht wieder los.

Bei Fragen aller Art erreichen Sie uns unter:

DatumVeranstaltungDetails
30.09.2023Bundesrasseschau in AlsfeldErgebnisse Fotos
14.01.2024LV Bayern Mitgliederversammlungmehr
04.02.2024LV Hessen-Winterveranstaltungmehr
06.02.2024Online Fortbildung Focus Fleischqualitätmehr
17.02.2024Beiratssitzung
03.03.2024Frühjahrsmarkt Meschedemehr
06.04.2024Jungtierschau Thüringenmehr
27.04.2024NHC Jungtierschau
11.05.2024Jungtierschau Baden Württembergmehr
01.06.2024Jungtierschau Hessen
05.10.2024Bundesrasseschau
News

Schutzstatus Wolf

Liebe Highlandfreunde, auf der Homepage des Bundesverbandes Rind und Schwein gibt es derzeit einen Beitrag mit der Bitte um Mithilfe/Antwort. Es geht um den aktuellen

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News

Highland Cattle Journal

Wir haben die Arbeiten für die Erstellung des HCJ 2024 aufgenommen! Nun benötigen wir Ihre Unterstützung. Wir suchen: Die Mediadaten für die Anzeigen finden Sie

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Allgemein

Leitfaden für Neueinsteiger

Wir freuen uns, Ihnen hier unseren Leitfaden für Neueinsteiger vorstellen zu können. Dieser steht ab sofort für alle Interessierten zum Download zur Verfügung. Gerne nehmen

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Allgemein

SNP Typisierung

Die Abkürzung steht für den Begriff Single Nucleotide Polymorhdism. Als SNP, werden in der Genetik verschiedene Variationen einzelner Basenpaare (single nucleotids) an einer bestimmten Stelle des Genoms bezeichnet. Aus dem genetischen Code der Erbanlage können Informationen entnommen werden.

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Highland Beef Germany

Im Gegensatz zur „intensiven“ Viehhaltung kommt es bei der so genannt „extensiven“ Haltung der Highland Cattle nicht darauf an, dass die Tiere möglichst schnell Gewicht zulegen. Im Gegenteil, Highland Cattle sollen sich bei der Futteraufnahme im Freien viel bewegen. Dies entspricht nicht nur ihrer Natur, sondern nur so kann sich der typisch feine Geschmack des Fleisches entwickeln.

Hochlandrinderfleisch ist ein langsam wachsendes, qualitativ sehr hochwertiges und gesundes Produkt, das absolut natürlich heranwächst. Es ist ein feinfaserig marmoriertes, cholesterinarmes Rindfleisch mit einzigartiger Geschmacksfülle.

Highland Cattle im Naturschutz

Das Hochlandrind als Landschaftspfleger

Erhalt, Schutz und Pflege vieler Lebensräume ist nicht ohne landwirtschaftliche Nutzung denkbar, da viele Pflanzen und Tiere auf genau diese angewiesen sind. Ohne spezielle Nutzungsformen gäbe es viele Lebensräume mit ihrer für uns typischen Flora und Fauna nicht. Dies trifft sowohl auf viele Rote Liste Arten sowie auf schützenswerte Arten und Lebensraumtypen zu.

Dabei spielt jedoch die Intensität der Nutzung eine entscheidende Rolle. Intensiv genutzte Flächen weisen eine deutlich geringere Artenvielfalt auf als extensiv genutzte Bereiche. Extensive Landnutzung ist daher als aktiver Natur- und Landschaftsschutz in unserer Kulturlandschaft zu werten.